Montepulciano D' Abruzzo DOC riserva Casino Murri
tipo di vino
Rosso
gradazione alcolica
14 % vol.
vinificazione
Dopo una lunga macerazione delle bucce con temperatura controllata, il vino decanta in serbatoi di acciaio, per passare in seguito, dopo la fermentazione malolattica, affinamento in barriques e tonneaux di rovere.
affinamento
In legno di almeno 12 mesi.
caratteristiche organolettiche
Vista - rosso rubino carico, dai riflessi granati.
Olfatto - intenso e complesso dai sentori di ciliegia matura, con note speziate.
Sapore - di grande corpo e rotondità, notevolmente morbido, presenta un finale persistente e piacevole.
Olfatto - intenso e complesso dai sentori di ciliegia matura, con note speziate.
Sapore - di grande corpo e rotondità, notevolmente morbido, presenta un finale persistente e piacevole.
abbinamenti
Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.
note
Si tratta di un Rosso cui dedichiamo particolare attenzione. Vinificato in piccole quantità, solo nelle annate che garantiscono le qualità da noi desiderate e vocazione all’invecchiamento: ogni vendemmia presenta le sue peculiarità. Non subisce una filtrazione spinta, pertanto può presentare un naturale deposito.