Trebbiano D'Abruzzo DOC Casino Murri 14°
tipo di vino
Bianco
gradazione alcolica
14,0 % vol.
vinificazione
Dopo diraspatura e pigiatura soffice, il mosto flottato con aggiunta di lieviti autoctoni è messo a fermentare in acciaio a temperatura controllata; nelle annate che lo consigliano, avviene un passaggio in legno.
caratteristiche organolettiche
Vista - Colore giallo paglierino.
Olfatto - sensibili profumi di fiori bianchi e mela acerba.
Sapore: gusto fresco, di pronta beva con leggero amaro finale.
Olfatto - sensibili profumi di fiori bianchi e mela acerba.
Sapore: gusto fresco, di pronta beva con leggero amaro finale.
abbinamenti
Accompagna primi a base di pesce, formaggi freschi, fritture o arrosti di pesce con gusto anche importanti.
note
Siamo di fronte al frutto speciale delle annate migliori, quando i giorni di esposizione solare e le temperature non eccessive permettono di ottenere mosti adatti a generare un vino importante e durevole. Abbiamo dedicato particolare cura a questa bottiglia allo scopo di offrire una grande interpretazione del più tradizionale dei vitigni bianchi d'Abruzzo.